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喺屋企自家製豆漿大行其道,坊間好多工具已經幫到手,但係就咁買部豆漿機就好唔划算。留意到最近有部多功能嘅破壁機可以幫手整唔同料理,所以入手咗美的破壁機BL1188,以後準備好晒材料之後,按個掣就可以飲到香濃嘅自家製豆漿啦!

材料:(1人份量)
黑豆  半碗
水  2碗
杞子  適量
南棗  適量
桂圓  適量

步驟:
1. 將買返嚟嘅包裝黑豆浸一晚,晾乾後可以用保鮮盒放入雪櫃收藏,備用
2. 將黑豆同水放落破壁機,如果屋企仲有其他材料(例如杞子、桂圓、南棗、阿麻籽等)都可以一齊放入去

3. 調較到「豆漿」功能,預設時間係35分鐘,其間會先煲滾材料,最後10分鐘就打豆漿,聽到「咇咇咇」聲就代表完成啦!


小貼士:
-雖然仲見到粉狀嘅黑豆,但係飲落都好幼滑,毋需要過濾。如果想口感順滑啲可以用湯袋過濾。(就會浪費咗啲豆渣營養啦)

-使用其他豆都可以,按喜好濃度加減水份,同樣步驟就可以整到唔同嘅豆漿
-如果鍾意飲凍豆漿,可以將黑豆預先蒸熟備用,整嘅時侯直接放冰水,調較到「3號」打磨功能打6分鐘就完成
-慳時間嘅蒸豆方法:朝早臨出門口前將買返嚟嘅黑豆浸一日,夜晚煮飯放喺電飯煲蒸架同飯一齊蒸熟,慳時間又環保,哈哈!

同場加映:
之前嘅「快手整」分享都無呢Part,但係入手呢部破壁機之後發生咗啲趣事真係想同大家分享!
話說早兩星期我開箱破壁機,清洗完之後當然要即刻試下部機嘅各樣功能,所以就拎晒冰格啲冰先試下整沙冰,但係開咗掣之後。。。咇咇咇咇咇咇??試咗幾次,拎埋說明書睇都唔知發生咩事。
熄咗佢,轉做清水再試下煮湯功能,試咗一論仲係咇咇咇,唯有搵朋友求救喇!真係識人好過識字,識着個都有部美的破壁機嘅朋友,一問就知。。。
原來呢部美的破壁機個蓋要100%冚到fit晒先可以unlock安全鎖開到機(時間掣都唔着),OK You Win

是次小分享完畢有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 其他分享 🙂

Aminn | Beauty.Food.Fun.Travel.Trendy| 
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