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讓小朋友對食物提起興趣,除了多樣化的食材之外,就是讓小朋友一起參與製作過程。

這次我跟和牛B一起包雲吞,但食材方面和牛B跟我的有少許不同。

和牛B的雲吞餡料都是健康為主,有粟米、生菜碎及沒加調味料的免治豬肉。

由於個人口味問題,我比較喜歡黃色的雲吞皮,而且皮都是較為薄身一點的。一般在街市都可以買到的,這次我買了最少$3大約有差不多30片雲吞皮的份量。

材料:(三人份量)

攪碎豬肉…$15份量(不要太肥)

粟米…適量

生菜…適量

蔥…適量

雲吞皮…約30片

水…少量

*幼兒的雲吞餡料只加少量豬肉、粟米及生菜,並不添加調味料。

*大人的雲吞餡料為豬肉及蔥。

幼兒雲吞做法:

1.將適量的粟米加入雲吞皮中間的位置。

這次要和牛B協助,拿著雲吞皮。

2.再加入適量的生菜、及豬肉。

3.用手指沾水,於雲吞皮的邊沿位置輕點。

4.在用手指按壓便完成。

大人雲吞的做法:

1.將蔥切粒,加入少許鹽入免治豬肉裡,再倒入蔥粒拌勻。

2.將適量的肉放在雲吞皮的正中間位置。

3.用手指沾水,於雲吞皮的邊沿位置輕點。

4.在用手指按壓便完成。

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email: chungying56@hotmail.com

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