分享到:

坐月常見食材: 杞子

產後坐月必須要有充分休息、均衡飲食,以補充懷孕及生產時流失的營養,讓身體恢復正常機能。

坐月常見食材之一是杞子,除了是坐月食材,更是一般常見養生食材。
很多人會加入杞子焗茶養生,或加入家常湯水及餸菜,既健康又保健。

杞子, 坐月

養生功效:

  1. 養肝明目、滋陰補腎、益氣安神
  2. 美白養顏、抗衰老
  3. 有助降三高: 調節血糖,降血脂,預防高血壓、心臟病等
  4. 增強免疫力

杞子禁忌:

  • 不宜與綠茶搭配
  • 杞子屬保健養生食品,如身體有腹瀉、炎症或有感冒、發燒等症狀,都不宜食用
  • 進食應適可易止,不宜吃過量

四款坐月膳食搭配:
-杞子圓肉炒三色米茶: 有機三色米、杞子、圓肉、陳皮
-淮山杞子養生粥: 淮山、杞子、瘦肉、小米
-蟲草花杞子蒸雞: 蟲草花、杞子、雞
-猴頭菇姬松茸紅蘿蔔豬腱湯: 猴頭菇、姫松茸、淮山、茯神、紅蘿蔔、杞子、圓肉、蜜棗、豬腱、陳皮

Easy Cook小貼士:

  • 三色米有不同的耐熱程度,三色米忌一起炒,建議分開炒,過程要留神,勿炒過火或炒燶
  • 建議選用無激素雞隻及去皮,較為健康
  • 煲湯或粥前,先將新鮮肉材汆水,去除肉類的血水及雜質
  • 坐月膳食搭配只供參考,視乎產後媽媽體質而定,如有疑問請向註冊中醫師或醫護人員查詢
分享到: