【幼兒食譜】吞拿魚沙律角 + 粟米肉碎意粉

<1> 吞拿魚沙律角 (2歲以上幼童食譜) 材料↓ 原味罐頭吞拿魚1罐 原味沙律醬 5茶匙 練奶 2茶匙 Dill草碎 適量 水餃皮 16片 水 少量 雞蛋 1隻 白芝麻 適量 煮法↓ 1. 吞拿魚罐頭倒去水份,放碗中用匙羹壓散。 2. ‎加入沙律醬,練奶&香草,拌勻 (可以先放一半份量醬料,試味,唔夠再加)。 3. ‎水餃皮放平,中間擺一大茶匙吞拿魚醬,摺起,輕壓皮邊造形。 (摺餃子嘅方法:想像餃子皮係一個圓形時鐘,12點跟6點先對摺,輕壓,再將3點跟9點連接,輕壓,做成十字形,亦可以喺皮邊沾少少水包得會實啲) 4. 打蛋加水做成蛋汁,掃喺吞拿魚角表面,灑上白芝麻。 5. ‎以預熱好嘅焗爐180°c, 烤焗10-15分鐘,見吞拿魚角變金黃色便可! Tips: 唔想用沙律醬可以用cream cheese, ricotta cheese,  greek yogurt, 或壓蓉牛油果代替全部或者部分醬料。配料唔用罐頭可以改用三文魚/鱸魚/鱈魚蒸熟壓散去做,加啲紫洋蔥,粟米粒,芝士碎,甘筍粒等等,咁就健康啲。最緊要個餡唔好太濕,濕得濟會難包起。 <2> 粟米肉碎意粉 (1歲以上幼童食譜) 材料↓ spaghetti  1/4札 橄欖油 少量 粟米粒 (可用罐頭或新鮮) ¼碗 小甘筍,半條 豬肉/牛肉/雞肉 100g …

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